Mejorando nuestro desempeño ambiental: nuestro enfoque en el agua

En Nestlé, actuamos sobre el cambio climático reduciendo aún más las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a lo largo de nuestra cadena de valor, en línea con objetivos basados en la ciencia. La reducción de residuos es una prioridad: reusamos y reciclamos siempre que sea posible. Fortalecemos nuestra cadena de valor ayudando a los agricultores con los que trabajamos a adoptar prácticas sostenibles. El agua, identificada como una de las áreas de enfoque de Creación de Valor Compartido, también está en el centro de nuestras acciones. Continuamos reduciendo las extracciones de agua por tonelada de producto y ayudamos a aumentar el acceso a agua potable y saneamiento.


De hecho, el agua es una de las áreas en las que se une más claramente el interés de NESTLÉ y el de la sociedad, junto con la nutrición y el desarrollo rural.
En Nestlé, cuidamos el agua y enfocamos nuestros esfuerzos y recursos en cuatro áreas clave:

  • En nuestras fábricas, mejorando continuamente la eficiencia del uso del agua;
  • En cuencas hidrográficas, trabajando con socios para proteger los recursos hídricos compartidos;
  • A lo largo de nuestra cadena de valor agrícola, donde los desafíos relacionados con el agua ponen en riesgo el abastecimiento de nuestras materias primas; y
  • En las comunidades donde estamos presentes, para ampliar el acceso al agua potable y al saneamiento.

Continuamos invirtiendo en nuestras fábricas para cumplir con la regulación local y, donde es imperativo, disminuir nuestra dependencia del agua. Pero para lograr una gestión sostenible de los recursos hídricos, también buscamos colaboración fuera de las puertas de nuestras fábricas. Este método ha demostrado un mayor retorno de la inversión, para la capacidad de recuperación de nuestro negocio y para el beneficio de las partes interesadas locales que viven en las cuencas donde operamos.

Nuestro enfoque implica una hoja de ruta de tres pasos: cumplimiento, excelencia en la gestión de recursos hídricos y acción colectiva.


Escalera de la administración del agua.

Nuestro enfoque se basa en Alliance for Water Stewardship (AWS), una plataforma de múltiples partes interesadas de la que somos miembros fundadores y contribuyentes. El Estándar AWS, el estándar mundial líder para una buena certificación del rendimiento de la administración del agua, garantiza que el uso del agua sea socialmente equitativo, ambientalmente sostenible y económicamente beneficioso. Promueve las mejores prácticas en administración del agua, nos guía en la evaluación de riesgos y necesidades, y nos ayuda a enfocar nuestros esfuerzos donde más importa.

Ya hemos logrado mucho, pero estamos listos para hacer aún más en todas nuestras operaciones. Nestlé Waters se ha comprometido a certificar 20 fábricas según el estándar AWS para 2020, con cuatro fábricas ya certificadas: una en Pakistán y tres en California. En las Américas, las evaluaciones de la administración del agua han comenzado en todas nuestras fábricas. Y en Europa, África y Asia, los proyectos de la administración del agua son puntos de referencia para acciones futuras en los mercados que enfrentan desafíos relacionados con el agua.

Nuestro compromiso con AWS y nuestro trabajo en equipo son catalizadores importantes para asegurar un acceso más sostenible al agua, replicar innovaciones de eficiencia hídrica e involucrar a otros usuarios del agua en acciones colectivas para gestionar de manera sostenible nuestros recursos hídricos compartidos.

Si queremos continuar creciendo de manera sostenible, debemos asegurarnos de usar los recursos del planeta con sabiduría. Queremos que nuestros productos no solo sean más ricos y saludables, sino también mejores para el medioambiente. Nuestra ambición para 2030 es luchar por cero impacto ambiental en nuestras operaciones.