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• Licuar el atún escurrido con 100 g de Queso MENDICRIM Light , el jugo y la ralladura de limón y la manteca derretida, hasta obtener una pasta homogénea. • Retirar de la licuadora y mezclar con el resto del queso blanco descremado. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Colocar en un bol y enfriar en la heladera 2 horas. • Una vez que la preparación esté fría y con consistencia firme, colocarla dentro de una manga con pico rizado y disponer pequeñas porciones sobre rebanadas de pan integral cortadas en 4 partes (triángulos o cuadrados). Decorar algunas con rodajitas de limón y una hojita de perejil y otras con cebollín picado. Servir como copetín. 133 kcal / porción"
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