6 porciones 15 minutos Agregar a Mi Recetario Imprimir la receta Enviar a un amigo
Cazuela de Pescado y Pimientos

• Cortar los filetes en cubos grandes y marinarlos con sal, pimienta y el jugo de limón.

• Cortar los pimientos en rodajas finas, retirarles las semillas y rehogarlos durante 5 minutos en 2 cucharadas de aceite caliente.

• En una sartén profunda calentar el resto del aceite y colocar una capa de pescado, una de tomates y cebollas cortados en rodajas bien finas y una capa de pimientos. Repetir esta operación hasta utilizar todos los Ingredientes. Disolver los cubitos de Caldo de Verduras MAGGI en 1 litro de agua hirviendo y verter sobre la preparación anterior.

• Cocinar con la sartén semi-tapada durante 15 minutos. Por último agregar la crema de leche mezclando con cuidado y hervír unos minutos hasta que espese un poco. Servír la cazuela espolvoreada con el perejil picado.

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